Patelnia grillowa to jedno z naczyń do tworzenia potraw, jakie powinno się posiadać w wyposażeniu kuchni. Na rynku osiągalnych jest sporo rodzajów patelni grillowych, różniących się osłonkami, grubością dna i ceną.

Patelnia grillowa tym odróżnia się od pozostałych, że ma pofalowane dno, w jakim nagromadza się wytopiony tłuszcz, miast wsiąkać w mięso. Niektóre wzory patelni grillowych jest możliwość wstawiać do piekarnika, zaś zależnie od technologii wykonania, oraz użytych tworzyw wolno z nich korzystać nawet na płytach indukcyjnych. Kształty i wymiary patelni grillowych są różnorodne. Potrafią być owalne, okrągłe, prostokątne, także kwadratowe, posiadać uchwyt z takiego samego surowca, czy też wyłożony drzewem, czy też tworzywem nienagrzewającym się, niektóre uchwyty są odczepiane.

Najbardziej popularna jest patelnia grillowa żeliwna, aluminiowa, względnie ze stali.

Zdecydowanie poznaj aktualny tekst (http://www.baltic-park.com.pl/) na omówiony tutaj temat. Nie daj się prześcignąć innym! Popraw swoją wiedzę na ten temat.

Cechy tworzyw z których zostały sporządzone posiadają niezwykle duży wpływ na prędkość grzania się patelni, również metoda grillowania. Warstewki natomiast są odpowiedzialne za udogodnienie utrzymania patelni grillowej w schludności, nieprzywieranie potraw.

Prawidłowe użycie i konserwacja patelni grillowej jest nadzwyczaj znacząca, ponieważ od tego zależy długość jej użytkowania. Przed pierwszym użyciem patelni dobrze jest gruntownie przeczytać instrukcję i dokładnie się do niej stosować. Te sporządzone z żeliwa powinno się zaimpregnować zgodnie z zaleceniami producenta, nie można stosować ostrych przyrządów.

Nie można na gorącą jeszcze patelnię wlewać chłodnej wody, bowiem może to osłabić jej powłokę, nie powinno się patelni grillowych czyścić ostrą gąbką, lub szczotką .