Patelnia grillowa to takie naczynie, które każdy musi mieć w kuchni. Posiadają tę zaletę, że jest możliwość na niej przygotować dania bez tłuszczu.

Patelnie grillowe mogą być żeliwne, stalowe, lub aluminium, a każdy z takich rodzajów jest w stanie posiadać różne warstewki wewnętrzne.

Patelnia z żeliwa jest niezwykle trwała i najbardziej solidna ze wszystkich, a jej nabycie to inwestycja na dużo lat. Można na niej grillować w bardzo wysokich temperaturach, bez obawy o przypalenie dania. Dania z patelni grillowej mają lepszy smak. Te patelnie można używać w piekarniku, nie poleca się natomiast ich mycia w zmywarce. Żeliwo potrzebuje odpowiedniej pielęgnacji, należałoby więc się stosować do zaleceń producenta.

Zaciekawił Cię ten tekst? Jeżeli tak, to szybko sprawdź tutaj skup staroci Warszawa inne tego typu materiały - one również są godne uwagi.

Prawidłowe używanie i konserwacja patelni grillowej jest ogromnie znacząca, gdyż od tego jest zależna długość jej użytkowania. Patelnia ze stali wykonana jest z wysokiego gatunku stali nierdzewnej. Patelnia stalowa nagrzewa się powoli, lecz jednakowo powoli stygnie, dzięki temu strawa długo pozostaje ciepła. Większa część patelni grillowych ze stali nierdzewnej przeznaczona jest do użytku w piekarniku, wolno je myć w zmywarce. Patelnia grillowa aluminiowa jest zdecydowanie najmniej trwała ze wszystkich typów. Stworzona jest zwykle z niskogatunkowego aluminium, przez co się odkształca i przypala. Nie nadaje się do używania w piekarniku, ani do mycia w zmywarce.

Patelnia grillowa tym różni się od pozostałych, że posiada pofalowane dno, w jakim zbiera się wytopiony tłuszcz, miast wsiąkać w mięso.

Niektóre modele patelni grillowych jest możliwość wstawiać do piekarnika, natomiast zależnie od techniki skonstruowania, także zastosowanych tworzyw jest możliwość je stosować nawet na płytach indukcyjnych. Patelnie grillowe potrafią być obłe, okrągłe, prostokątne, również kwadratowe.